8月22日凌晨4時許，張家口一百年鹵味熟食店因液化氣罐泄漏引發閃爆事故，造成2人死亡，房屋屋頂坍塌，部分臨街商鋪門窗不同程度受損，現場無其他人員受傷。

雖然一直在提醒餐飲從業者重視燃氣安全，但是燃氣安全事故依然層出不窮。有的老板，因為燃爆失去經營多年的餐廳；有的老板，因為燃爆殃及鄰居店面，將面臨巨額賠償；甚至有的老板還為此付出了生命......燃氣泄漏作為天然氣事故發生的主要原因，一旦發生將會造成巨大損失。以事故為鑒，燃氣安全不可輕視。那么，餐飲從業者在使用燃氣方面要注意什么呢？

1、關于用氣場所要求

用氣場所須具備良好的通風條件，放置的鋼瓶必須采用單瓶形式與燃氣燃燒器具連接，與燃氣燃燒器具的水平凈距不應小于0.5米，且嚴禁在同一場所內使用兩種氣源，用餐區域嚴禁放置液化石油氣鋼瓶。

2、關于規范用氣要求

1）日常使用中，要做好點火前和用氣后的燃氣安全檢查。每次點火前要先檢查有無燃氣泄漏，用氣后應及時關閉閥門，并確保燃氣泄漏報警器工作正常，做到人走氣斷，一旦發現問題，及時檢修。

2）用戶不可自行改動燃氣供氣設施，若需對管道及設施進行維修、更新、改造、拆除的，應向供氣單位提出申請。

3、關于燃氣報警器

根據（2021修訂版）《中華人民共和國安全生產法》第三十六條規定，“餐飲等行業的生產經營單位使用燃氣的，應當安裝可燃氣體報警裝置，并保障其正常使用”。用氣場所應當按規定安裝可燃氣體報警裝置，進行定期檢測并記錄，確保處于靈敏有效工作狀態。

4、關于燃氣軟管

根據GB55009-2021《城鎮燃氣工程項目規范》第6.1.7條款規定，軟管的使用年限不應低于燃具的判廢年限；根據GB 17905-2008《家用燃氣燃燒器具安全管理規則》中規定，從售出當日起計算，燃具灶具的判廢年限為8年。結合新規范中對軟管的要求，軟管的使用壽命必須在8年以上。所以，商業用戶需盡快更換為更安全的燃氣專用金屬波紋管，它壽命更長、耐高溫、抗老化、耐腐蝕、抗鼠咬、防脫落，符合國家新規標準。

5、關于燃氣設備

商業燃具應設置熄火保護裝置，禁止安裝、使用不符合氣源要求和國家標準的燃氣燃燒器具；使用燃氣前后必須檢查燃氣器具是否完好、燃氣開關是否可靠，如果需要進行維修或更換，必須由具備相應資質的專業人員進行，不合格的燃氣灶以及無資質人員無法保證安裝質量和用氣安全。

小編在此慎重提醒廣大用戶：一定要規范使用天然氣，定期檢查氣罐、灶具、管道等燃氣設備，一旦發現燃氣泄漏，千萬不要驚慌，請遠離現場后第一時間通知我們，我們會在最短時間內進行處理。24小時客服熱線：0830-8919816；日間客服熱線：0830-8919811/0830-8919812。